S udírnou Borniak UWD-70 se uzení ještě zjednodušuje! Digitální řada s elektronickým ovládacím panelem, která dokonale udržuje nastavenou teplotu uvnitř kouřové komory. Velikost 70L se skvěle hodí pro každou příležitost.

Udírna je vhodná pro domácí využití, kde snadným způsobem lze udit zdravé přírodní delikatesy. Šunky, klobásy a také sýry můžeme sami připravit v tichém domácím prostředí. Díky optimálnímu spojení všech elementů, získaných v procesu uzení se výrobky vyznačují  charakteristickou trvalou chutí, pachem a barvou.

Tyto základní charakteristiky můžete ovlivnit používáním převážně originálního dřeva, které je distribuováno naší firmou se zárukou vysoké kvality. Borniak udírenské dřevo nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden zásyp stačí i na 8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře. Zařízení je projektované s myšlenkou pro klienty, kteří nechtějí kupovat větší zařízení. Borniak UWD 70 umožňuje uzení do 10 kilogramů výrobku.

Kryt je vyrobený z plechu „alucynk“ a je odolný na vnější vlivy. Vnitřek je vyrobený z nerezového materiálu, který je přizpůsobený ke kontaktu s potravinami. Použití polyuretanové pěny umožňuje vhodnou izolaci a optimální teplotu uzenin. Teplotu reguluje už 500 watová spirála pomocí termostatu a digitálního displeje.

Charakteristickým provedením udírny doplňují těsná dvířka.Srdcem stroje je samozřejmě generátor kouře, který je garantem podařeného uzení.

Přijďte si k nám prohlédnout udírny Borniak.

UWD-70  Alu-zinek (+ nerezová ocel uvnitř) ovládání digitální (PID)
Kapacita komory 70L
Počet polic  6
Maximální zatížení  10kg
Maximální teplota  120 ° C
Průměr komína  80mm
Nominální napětí  230 V
Výkon  615W
Výkon topného tělesa komory  500W
Komorová pojistka  3.15A
Generátor pojistky  1.25A
Vnější rozměry (délka x šířka x výška) 400 mm x 540 mm x 1040 mm
Vnější rozměry s generátorem (Délka x Šířka x Výška)  400 mm x 625 mm x 1040 mm
Vnitřní rozměry (délka x šířka x výška) 350 mm x 440 mm x 820 mm
Rozměry komory (délka x šířka x výška) 300 mm x 400 mm x 580 mm

Váha 18,5 kg
Záruka 24 měsíců

Součásti balení udírny je :

Generátor kouře 1ks
Štěpka 5x 2 litry
Tyčky na zavěšení 3 ks
Odkapávací plech 1 ks
Regulovatelné nožky 4 ks
Miska  2 ks
Komínek s klapkou 1ks
Rošty do udírny 1 ks
Háčky typu S 5 ks
Háčky dvojité 5 ks