Digitální elektrická udírna s vylepšenou izolací a s vyšším výkonem topné spirály pro dosažení vyšších teplot. Vhodná na BBQ uzení, klasické uzení nebo douzování.  

Řada digitálních elektrických udíren s automatickým generátorem kouře na dřevěnou štěpku, s novým jednodušším elektronickým ovládacím panelem ( nově se zásuvkou pro vysoušeč ), adaptérem kouře a sedmi pozicemi pro udící rošty. 

Vnější plášť je vyroben z nerezového materiálu a má odolnost vůči venkovním vlivům počasí. Vnitřní část udírny je také vyrobena z nerezového materiálu, který je vhodný ke kontaktu s potravinami. 

Udírna je izolována polyuretanovou pěnou a díky tomu je uvnitř udírny stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny. Dvířka jsou izolované s magnetickým zavíráním a vybavené těsněním podobně jako u lednice. Udírna má po stranách praktická madla pro snadné přenášení a čtyři nožičky s nastavitelnou výškou pro maximální stabilitu. 

Udírna s kapacitou 150 litrů je vybavena zdvojenou topnou spirálou s příkonem 1900 W. Spirálu je možné nastavit na poloviční výkon (při grilování v parném létě). 

Srdcem udírny je generátor kouře se zásobníkem na štěpku s automatickým podavačem. Ten plynule dodává dřevěnou štěpku do komory, kde dochází ke spalování a vývinu kouře. Štěpka se spaluje bez plamene, takže nedochází k ožehnutí nebo spálení masa. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn plechem na odkapávající tuk a množství kouře v udící komoře je regulováno klapkou umístěnou v komínku udírny. Topná spirála generátoru kouře má příkon 115 W a spálená štěpka odpadává do nerezové misky. 

Generátor kouře se musí vždy používat zásadně s adaptérem kouře, který je propojen hliníkovou trubicí s udírnou. Generátor kouře nepoužívejte bez adaptéru. Pokud generátor kouře připojíte na přímo do udírny, může dojít k vzplanutí štěpky a zapálení udírny. 

V horní části udírny je umístěn nový digitální ovládací panel s displejem a pojistkou s jednoduchým ovládáním. Na elektronickém ovládacím panelu nastavíte požadovanou teplotu v udící komoře, naplníte zásobník dřevěnou štěpkou a můžete udit. 

Šunky, klobásy a také sýry můžeme sami připravit v tichém domácím prostředí. Díky optimálnímu spojení všech zmiňovaných elementů získaných v procesu uzení se výrobky charakterizují trvalou chutí, vůní a barvou. Tyto základní charakteristiky můžete ovlivnit používáním originální štěpky, které je distribuováno naší firmou se zárukou vysoké kvality. 

Tato udírenská štěpka nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden násyp - 2 litry vystačí na 6-8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře. 

Tato udírna umožňuje uzení do 20 kilogramů výrobku.

Součásti balení udírny je :
Generátor 1ks    Adaptér kouře 1ks    Štěpka 5x 2 litry      Tyčky na zavěšení 3ks     Odkapávací plech 1ks     Regulovatelné nožky 4ks
Miska  2ks     Komínek s klapkou 1ks     Rošty do udírny 1ks     Háčky typu S 5ks     Háčky dvojité 5ks    Hliníková trubice 1ks

• kapacita komory 150L
• materiál vnější nerez
• materiál udící komory nerezová ocel
• příkon : 1900 W (topné těleso) + 115 W (generátor kouře)
• vnější rozměr s generátorem š/v/h 72x122x52cm
• vnější rozměr bez generátoru š/v/h 63x122x52cm
• vnitřní rozměr udící komory š/v/h 53x99x48cm
• rozměr roštu š/h 48x40cm
• průměr komína  100mm
• pojme 20kg masa,uzenin
• provozní teplota do 150°C
• hmotnost 36 kg

Záruka 24 měsíců